املت به سبک مکزیکی ها

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 158
          دوشنبه 21 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

وقتی اسم املت آورده می شود ناخوداگاه یاد املت گوجه فرنگی و تخم مرغ می افتیم. حال آنکه مکزیکی ها همین املت را کمی متفاوت تر درست می کنند که از آن سادگی املت معمولی درمی آید و بسیار خوشمزه می شود. در زیر دستور تهیه آن آمده است.

مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر

۳ ق س روغن زیتون
۲ عدد سیر رنده شده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز
۱ عدد فلفل قرمز خردشده
۱ ق چ فلفل پاپریکا
۵-۴ عدد گوجه فرنگی خردشده
۲ /۱ ق چ زیره
۶ عدد تخم مرغ
به میزان لازم نمک و فلفل
۲ /۱ پیمانه جعفری خردشده
۲ ق س گشنیز خرد شده

طرز تهیه:

۱٫ در یک تابه مناسب مقداری روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر و پیاز را داخل آن بریزید و آنها را به مدت دو دقیقه تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای، گشنیز خردشده و فلفل قرمز را هم به آنها اضافه کنید و آ به مدت ۵-۴ دقیقه تفت دهید.

۲٫ حالا گوجه فرنگی های خردشده، فلفل پاپریکا، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا مواد کمی غلیظ شود.

۳٫ به کمک قاشق شش حفره داخل مواد ایجاد کنید سپس تخم مرغ ها را داخل آن حفره ها بشکنید. در تابه را بگذارید و به مدت ۴ تا ۸ دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ ها کاملاً بپزند. حالا تابه را از روی حرارت بردارید، آن را با مقداری فلفل و جعفری خردشده تزیین کرده و سرو کنید.

فوت و فن

اگر می خواهید املت طعم بهتری داشته باشد می توانید گوجه فرنگی ها را رنده کنید.

برچسب ها املت , املت به سبک جدید , املت مکزیکی , املت به سبک مکزیکی ها , آشپزی , آشپزی و تغذیه , آموزش آشپزی , املت به سبک مکزیکی ها املت مکزیکی , آموزش هنر آشپزی , غذاهای جدید , غذاهای سریع , غذاهای تند , سایت تفریحی سه سوت ,

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2835	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2342	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3005	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2580	sina512