طرز تهیه مرغ ترش و شیرین

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 293
          جمعه 25 اردیبهشت 1394
           نظرات (0)
        

در بعضی از قسمت های آسیا و اقیانوسیه، ذائقه ای وجود دارد به نام ترش و شیرین که خوب است ما نیز این نوع از غذاها را در برنامه ی غذایی خود بگنجانیم. به طور مثال خورش فسنجان یا مرغ ترش و شیرین از جمله این غذاها است که در کشور ما طرفداران زیادی دارد.

مواد لازم برای آشپزی

برای آشپزی

یک عدد	مرغ خرد شده با پوست
۲ قاشق غذاخوری سر پُر	عسل
یک چهارم قاشق غذاخوری	زنجبیل
نصف قاشق چای خوری	پودر فلفل قرمز
۳ قاشق غذاخوری	سرکه
۱ قاشق غذاخوری	آبلیمو
۱ استکان	آب مرغ
۱ عدد	پیاز
به مقدار لازم	روغن

طرز تهیه :

– ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت ۷ دقیقه بجوشانید.

– سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهید.

– عسل، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، سرکه، آبلیمو، آب مرغ و پیاز را با هم مخلوط کرده و با استفاده از بُرس کوچکی روی مرغ بمالید.

– مرغ را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد، داخل فر قرار دهید.

– مجدداً با بُرس از مواد مخلوط شده ی بالا، روی مرغ بمالید. این عمل را ۶ یا ۷ بار انجام دهید.

– بعد از پختن مرغ و موقع سرو ، پوست آن را جدا کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2835	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2342	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3005	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2580	sina512