طرز تهیه چیکن استروگانف

          مرتضی ساسانی 
            بازدید : 205
          جمعه 28 فروردین 1394
           نظرات (0)
        

مواد لازم جهت تهیه چیکن استروگانف :

سینه مرغ ۵۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد رنده شده

آرد سفید ۲ قاشق غذا خوری

زنجبیل ۱ قاشق چای خوری

فلفل دلمه ۳ عدد خلالی شده

کره ۱/۴ پیمانه

روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری

شیر ۲ پیمانه

خامه ۱/۲ پیمانه

قارچ ۲۰۰ گرم خرد شده

نمک به میزان لازم فلفل

سس بشامل ۱ و ۱/۲ پیمانه

چیپس خلالی ۱ بسته

طرز تهیه چیکن استروگانف :

در این بخش از پورتال گهر چیکن استروگانف، خوراک مرغ روسی را به شما آموزش می دهیم.

فلفل ها را در نیمی از کره و روغن تفت میدهیم .

مرغ را به قطر یک مداد و طول ۳ سانت خرد میکنیم و در فلفل تفت میدهیم وقتی رنگ مرغ کامل سفید شد یک لیوان اب درون ان ریخته و میگذاریم بپزد .قارچ را این زمان اضافه میکنیم.

زنجبیل و نمک و فلفل در ان میریزیم.و بعد از پخت ابدار برمیداریم .در ظرف دیگری پیاز را در باقیمانده کره و روغن تفت میدهیم تا کمی رنگ عوض کند.

حالا ارد را درون ان ریخته و شیر را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا صاف شود .نمک و فلفل میزنیم و اجاق را خاموش میکنیم و کمی که سرد شد خامه را اضافه میکنیم .

مرغ را در ظرف مورد نظر ریخته و سس را کاملا روی ان میریزیم و با چیپس روی انرا میپوشانیم .

میتوان قبل از مهمانی خوراک سینه مرغ روسی چیکن استروگانف را اماده کرد و هنگام سرو انرا در ماکرو و یا فر گذاشت.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
۱۰ رازی که همه آقایان باید درمورد مغز خانم‌ ها بدانند	21	2840	nik952148
10 کار غلط خانمها در کلافه کردن همسر	6	2345	nik952148
حتما بخوانید! ازدواج؟ مگه بیکارم!	11	3008	nik952148
دختران آرایش میکنند تا شوهر پیدا کنند !	6	2586	sina512